2014年夏天,当我宣布瑞安和我要搬到夏洛特地区时,我给你们打了个电话,询问你们的餐厅推荐和必须品尝的当地美食。Sunflour烘焙公司一次又一次地出现。Sunflour当我问我要的订单,很多人向我保证我不能出错,无论我选择无论是他们的一个新鲜干酪饼干和一个美味brekfast三明治或Snickerdoodle饼干我的脸的大小和奶油脏茶拿铁。既然我们在夏洛特住了几年,已经吃过好几次Sunflour了,我发现自己总是被Sunflour的烘焙食品所吸引,每当我参观当地的面包店和咖啡热点时。
如果你在迪尔沃斯(Dilworth)或伊丽莎白夏洛特(Elizabeth charlotte)地区的面包店工作,我会告诉你菜单上有一种东西一定要尝尝,那就是Sunflour的牵牛花松饼(morningglory muffin)。
由于加入了胡萝卜和切碎的核桃,松饼非常柔软湿润,但质感很好。这种味道让我想起了最美味的胡萝卜蛋糕……这种蛋糕太完美了,加糖霜只会降低味道(这是有意义的,因为在糖霜和蛋糕的辩论中,我总是支持糖霜)。
我一周左右地伸出逊色族烘焙公司,看看他们是否会沿着食谱传递并让我与你们所有人分享,所以那些不住在夏洛特的人可能会在家中重新创造这种松饼.我想我的电子邮件会没有答案,所以当我收到与我没有问题的烘焙所有者的立即立即回应时,我非常感到惊讶。多么惊人,对吧!?我绝对崇拜Sunflour Baking Company的另一个原因!
这些最好的牵牛花松饼是值得一顿特别的早餐或早午餐。我认为烘烤一批松饼与所爱的人在他们的生日或节日期间分享将是一种美妙的享受!
打印有史以来最好的牵牛花松饼
准备时间:10分钟
总时间:10分钟
产量:24个松饼
类别:早餐食谱
描述
Sunflour烘焙公司是北卡罗来纳州夏洛特市最受欢迎的烘焙食品,包括他们令人垂涎欲滴的喇叭花松饼。用胡萝卜、苹果、菠萝、椰子、葡萄干和核桃做成的这些“最好的牵牛花松饼”赢得了每一口美味的名字。
成分
- 2杯面粉
- 1杯+ 2汤匙糖
- 1汤匙肉桂
- 2茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 半杯切碎的不加糖的椰子
- 3/4杯葡萄干
- 1个去皮去核的苹果
- 一杯菠萝碎,喝干
- 3杯半火柴棍胡萝卜
- 半杯切碎的核桃
- 3个鸡蛋
- 1杯植物油
- 1茶匙香草精
指令
- 将烤箱预热到325华氏度。
- 在食品加工机中,把苹果按下脉冲,直到剩下非常小的块。将胡萝卜脉冲至粗糙。在一个大碗里,混合苹果,胡萝卜,椰子,葡萄干,菠萝,核桃,鸡蛋,油和香草。
- 面粉,糖,肉桂,小苏打和盐混合过筛。加入湿的材料搅拌均匀。
- 用勺子舀入松饼罐中,在松饼罐中喷上烹饪喷雾剂或内衬,在松饼顶部撒上额外的砂糖。
- 烘烤大约22-25分钟,直到牙签洗干净。
笔记
一些注意事项,使杂货店购物和烘烤这个食谱更容易:
- 一罐20盎司的菠萝碎就很适合这个食谱。我把它喝干,量了一杯,没剩多少了。
- 我买了一袋10盎司的火柴棒胡萝卜,几乎用完了。它们很难量出来,所以如果你有一个食物秤,3.5杯相当于220克火柴棒胡萝卜。
- 不要忽略最后在松饼顶部额外撒上砂糖。这是我最喜欢的部分,在松饼上加上一点甜味的脆脆,让它们变得非常美味。
营养
- 服务大小:每一个松饼
- 热量:187卡路里
- 糖:15克
- 钠:120毫克
- 脂肪:13克
- 碳水化合物:20克
- 纤维:3 g
- 蛋白质:2 g
我很高兴他们让你分享这个食谱!我很高兴能在下次庆祝或聚会时尝试一下!
我希望你喜欢他们,如果你决定给他们一个尝试!
用香蕉泥(和/或枫糖浆)来切掉白糖,全部或部分使用全麦面粉!奇亚籽,亚麻粉,各种坚果,西葫芦,菠菜,生姜,南瓜,切碎的苹果或苹果酱!橄榄油,椰子油,甚至鳄梨油!我一直在寻找替代或添加健康成分的方法来增加营养!
听起来真好吃!他们也给了你食谱,真是太好了。我还没烤好,但得尽快做!
这真是太棒了,他们给了你食谱!这些听起来很好吃,我从来没有想过把这些原料放在松饼里。等不及要试一试了吗
我也不!老实说,当我昨天按照食谱做松饼的时候,我怀疑它们能不能做成,因为和面粉相比,松饼里有太多的水果/蔬菜!
我今天刚做的,还在烤箱里,但闻起来好香
耶!今天是做这道菜的好日子!我准备做香蕉松饼,用来冷冻在路上吃的早餐(还有小孩的零食哈哈哈),我想我也要把这些加起来做。它们尝起来一样吗?感谢你分享了它们!
他们做了! !唯一不同的是,Sunflour的松饼是标准松饼的两倍大!
这些看起来太棒了!威廉喜欢松饼,所以这将是一个有趣的方式来转换它!
哇,这些看起来太棒了!这周末我一定会做的,我会尽量不一个人吃完
不骗你,我昨天做了四个就吃了,有点太好吃了!
我很快就会尝试的!胡萝卜蛋糕不是我的最爱,而且听起来绝对完美!谢谢分享!
希望你喜欢!!
太酷了,他们分享了食谱!我把它们钉在后面做!我住在达勒姆,所以下次我们去夏洛特的时候一定要去看看这家面包店!
作为一个小企业主,他们能分享这个食谱真是太好了!因为我住在康涅狄格,不幸的是在不久的将来我自己不能尝试面包店,我一定要试试这些。我可以试试用椰子油代替植物油,看看效果如何。
你怎么做苹果?皮肤还是不皮肤?米
没有皮肤!
非常感谢你的分享!我刚把它打印出来,打算这个周末试用一下。我通常不太喜欢里面的很多食材,但不知怎么的,它们似乎都能完美搭配。
谢谢分享!牵牛花松饼是我的最爱,但当我在家里尝试时,我无法复制它们的味道和稠度。我等不及要试一试了!
这些听起来真不错!我想我从来没有吃过带菠萝的松饼,但它看起来会很好吃。
这些看起来太棒了!谢谢发帖!我正试着让我的未婚夫戒掉上班时的“周五免费早餐(也就是糕点)”,我在想,如果我用全麦面粉做了这些,改变了糖的情况,它们会不会变好?我不太喜欢居家
这些看起来很美味,也很健康!他们让你分享食谱真是太酷了!
朱莉。谢谢你的食谱。你认为油可以用黄油或部分苹果酱代替吗?
我想有可能!我不想打乱面包房提供的食谱,但我有一种感觉,如果有必要,可以做很多交换。我可能会先尝黄油再尝苹果酱,但绝对值得一试!如果你做了任何替换,请汇报它们的效果!
我要把这些带到我的办公室去参加全国营养月!多么棒的食谱!谢谢!
听起来这是一个非常美味的食谱,我很高兴你发布了它,朱莉(和Sunflour)!我丈夫喜欢菠萝,所以我想这周末给他做生日礼物。小问题:你认为全麦面粉可以代替万能面粉吗?显然,味道会有点不同,但看起来松饼足够湿润,全麦不会把它们弄干。谢谢
下次我真的想试试用全麦面粉和椰子油做。我认为全麦面粉也可以,但我读到过,如果你摄入全麦面粉,你只需要3/4杯普通面粉。这些松饼已经非常潮湿了,所以我不确定是否有必要这样做,但它值得记住!
所以我意识到这是一个古老的帖子,但我今天尝试过这个食谱。我用白色全麦面粉和僧侣糖,切成了一个菠萝,在处理器中脉冲并排出,但我的松饼是如此流淌,没有上升。我太伤心了,因为他们闻到了惊人。我最终从松饼罐中舀出来,然后吃它们。顺便说一下我之前使用过白色的全麦面粉,我使用1:1次,事情总是对我来说。不确定我做了什么,但我想再试一次。
★★★★★
这些看起来很棒,我也喜欢这些食材的声音。x
依奇| http://www.pinchofdelight.com
你听说过“史上最美味冰淇淋”的新版本吗?B&J添加了燕麦饼干块的新版本!我试过了,它没有老版本那么好(尽管内存可能让它无法超越),但仍然值得追踪!http://www.benjerry.com/flavors/new-flavors.
生活已经把我从博客世界中撕裂,但我仍然记得你是一个希望它回归的粉丝。我自己的博客几乎完全是这些天的书籍,所以当你为你的新页面寻找新的补充时,一定要访问和仔细阅读!
哦,是的,我很高兴这个食谱上了你的博客!这些听起来很好吃。我男朋友和我都喜欢胡萝卜蛋糕,他的生日就在下个星期,所以我得赶快做这个作为早餐的特别补充。
http://www.poweredbysass.com
哦,天哪,这些看起来太棒了。感谢Sunflour的分享和转发!我等不及要做了!!
真不敢相信他们给了你这个。我住在迪尔沃斯,每隔几周就会在上班的路上去一趟东大道上的向日葵店,买一辆这样的坏男孩作为犒赏。很高兴自己也能尝试一下!!
我也不!! I was honestly expecting to never hear back so I was so excited! They were so, so nice to share!
我一定会做的!你看我能用苹果酱代替苹果吗?还有,我想知道多少钱?感谢分享食谱!
如果您没有食品处理器,请准备苹果和胡萝卜的最佳方式?
新的营养信息。在你的食谱岩石!!我非常,非常,非常高兴你把这个也包括进来!谢谢你!这些看起来真的很好,我喜欢它的质感(尤其是和核桃有关的时候)。谢谢!
太酷了,他们竟然和你分享了食谱!
我喜欢它没有像大多数喇叭花松饼那样含有8000种配料!听起来很好吃,苹果胡萝卜松饼是我的最爱,所以我迫不及待地想尝尝。感谢分享
我想我可以用科斯利胡萝卜丝,因为在我购物的任何一家当地商店里都没有火柴棍。????
是的!这应该工作!只要你把它们放进食品加工机就行!
鉴于我只有紫色的胡萝卜(你知道胡萝卜本来是紫色的而不是橙色的吗?)我将等待,因为它们只能给松饼一个惊人或可怕的颜色!!!!
(http://www.todayifoundout.com/index.php/2010/04/carrots- used-to-be-purple-before-the-17th-century/)
爱我一块好吃的松饼!我很喜欢这些!谢谢分享!
你推荐哪种苹果?
我这周末做的,很好吃!感谢楼主的分享。
我在上个周末做了这些(减去葡萄干——不喜欢它们在烘焙食品中变得糊状)!
它们太好吃了!我丈夫在胡言乱语!冻了一半,剩下的一整个星期都在吃。由于某种原因,我没有看最后的笔记,而且很难测量胡萝卜!
很高兴你喜欢他们!!
我做了这些,我很喜欢!我每天早餐都吃一个,哈哈。我的孩子喜欢和我一起做!(让他吃掉它们就是另一回事了……)
我做了这些,我很喜欢!我们已经吃了整根胡萝卜,所以我切了大约10根,得到了3.5杯(然后换了食物加工机刀片,进一步切成大块)。这个食谱为我做了20个松饼——每个松饼里有半根胡萝卜简直是疯了!这些松饼基本上都是蔬菜!切几块松饼,叫它沙拉!万岁。
这些松饼太好吃了!我上周做的这批饼干几天内就被吃光了(除了我偷偷带了几批去冷冻给孩子们吃……),它将成为新的家庭最爱。我用Spelt面粉代替了白面粉,结果非常完美。这些措施没有做出任何调整。
谢谢你!
我非常非常高兴你喜欢他们!!谢谢你花时间制作它们,也谢谢你回来告诉我!我真的很感激!<3
这个松饼看起来好软。我敢肯定这很好吃。孩子们会喜欢的!
为我妈妈的爵士健美操课做了松饼,结果大受欢迎!我的家人也很喜欢。感谢分享食谱。
优秀的文章。我也将面临其中的一些问题。
★★★★★
今天早上做的!他们很受欢迎!
★★★★
我一直想做这个。终于买了所有的食材,今晚做了它们——它们太棒了!!我打算把它们冻起来,这样早上我们就可以把它们拿出来给孩子们做个快速早餐,然后再去学校。
有个问题:你找到石油的好替代品了吗?如果你找到了有效的方法,我很想换一些更健康的东西!
我只是把苹果酱换成了一半的油。他们是伟大的!
哈哈,我还意识到我们的评论都是以同样的方式开始的!!
我想做这些很久了,最后想起买了菠萝罐头。在半批里,我用苹果酱代替了一半的油,用枫糖浆代替了一半的糖,用甜叶菊代替了另一半,省略了坚果,这样宝宝就可以咀嚼了。我还会做的!我一直都很喜欢牵牛花松饼,这些真是太棒了!好吃好吃!谢谢,朱莉!
★★★★★
OMG !真不敢相信你拿到了这个食谱!我总是买2个!一个现在吃,一个晚上吃。我也有我的朋友上瘾了!一定会成功的!谢谢你!
★★★★★